パースニップの変形:パースニップの変形の原因について学ぶ

パースニップの変形:パースニップの変形の原因について学ぶ

投稿者:Bonnie L. Grant、認定都市農業専門家

パースニップは、数週間の寒さにさらされると甘い味がするため、冬野菜と見なされます。根菜は地下に形成され、白いニンジンに似た外観をしています。これらが発生した場合、パースニップの変形の原因を知ることが重要です。次に、変形した根菜類を防ぐのに役立つ情報を用意します。

パースニップの変形の原因は何ですか?

変形した根菜類は、家庭菜園で一般的です。根は、発育不全、ねじれ、または節のあるものになる可能性があります。パースニップの変形はまた、分岐した根や裂け目を生成する可能性があり、それらを引っ張ろうとすると壊れることがあります。最も一般的な3つの理由は、不適切な土壌の準備、過剰な施肥、およびネコブセンチュウです。

  • パースニップは、肥沃でよく機能する土壌に直接播種すると最も効果的です。岩、塊、その他の破片でいっぱいの庭のベッドは、パースニップの栽培には適していません。パースニップの変形を防ぐために、土を砕いて緩める必要があります。
  • 堆肥を肥料として使用する場合は、肥料が完全に仕上げられており、パースニップが厚い血塊を押し出そうとするときに形が崩れる可能性のある塊がないことを確認してください。
  • 小さなネコブセンチュウは、パースニップの変形の最も一般的な原因です。パースニップを育てるときに根が節のあるものであることがわかった場合、原因はこの土壌生物にある可能性があります。線虫は土壌中で越冬し、その摂食活動は植物細胞を刺激して根に虫こぶを形成します。これらのこぶは、植物が適切な水と栄養素にアクセスするのを妨げ、それが植物をスタントさせます。ネコブセンチュウは低温では活動性が低いため、越冬するパースニップは害虫による被害を防ぐのに役立つ良い方法です。線虫を見るのはほとんど不可能ですが、損傷した根の中に女性のピンサイズの頭を見つけることがありますが、識別は通常、すでに変形したパースニップから行われます。

奇形のパースニップの根を防ぐ

有機物を耕作して組み込むことによる土壌の準備は、土壌を緩めて線虫を要素にさらし、線虫を食べるベッドに捕食性生物を追加します。土壌が重い場合は、少なくとも6インチ(15 cm)掘り下げ、落葉落枝またはその他の炭素が豊富な有機物を使用して土壌をほぐします。

適切な土壌の準備に加えて、輪作は、形の悪いパースニップの根を防ぐための重要なステップです。

最後に、ネコブセンチュウに耐性のあるパースニップシードを選択します。苗木を購入する場合は、線虫がないことが証明されていることを確認してください。苗床を雑草のない状態に保ちます。よく水をやり、軽く肥料を与えて、害虫や文化的問題に対してより抵抗力のある健康な植物を促進します。

この記事の最終更新日


珍しい形の野菜

アン 変わった形の野菜 通常のボディープランに沿っていない形に成長した野菜または果物です。いくつかの例は奇妙な形をしていますが、他の例は、お尻や性器などの体の部分に似ていることが多いため、その面白い外観で知られています。パレイドリアは野菜によく見られ、宗教的なイメージの出現を報告する人もいます。


にんじんの植え方

ニンジンは涼しい天候でよく育ちます。春に土が整うとすぐに、最後の霜が降りる2〜3週間前でも、ニンジンの苗を植えたり、ニンジンの種を蒔いたりすることができます。春の間、数週間ごとにニンジンを連続して植えることができます。温暖な気候では、秋から冬にかけてニンジンを育てる方が幸運かもしれません。

にんじんの種は小さいので、均等に植えるのは難しいです。種を一列に振りかけ、1/4インチ以下の土でかろうじて覆います。発芽するまでに3週間ほどかかる場合があります。苗の高さが1〜2インチの場合は、1 1 / 2〜2インチの間隔で薄くします。残りの根を傷つけないようにするための最良の方法は、土壌ラインで苗木を切り取るかつまむことです。

土が固まって種子が発芽しにくくなるのを防ぐために、ニンジンの種子に大根の種子を植えると、最初に発芽して土壌が緩みます。

根の変形を防ぐために、ニンジンが成長している間、雑草がないようにしてください。後でもう一度薄くする必要がある場合は、サラダに小さなニンジンを使用できます。間伐が終わったら、ニンジンは成熟したときに肩をこすらないように十分に離れている必要があります。


サンディまたはコンパクトすぎる

野菜が地下で育つ余地がない場合、大きなジャガイモや完全に先細りのニンジン(Daucus carota)を手に入れることはできません。特に締固められた土壌は、根菜や付着した根が成長して広がるのを防ぐことで有名です。さらに、圧縮された土壌や砂質の土壌は、ローム質の緩い土壌ほど効率的に植物に栄養分と水を供給しません。この理想的なテクスチャーを実現するには、植える前に、2〜4インチの堆肥の層を土壌の上部12インチに入れます。 NPKの修正よりも、堆肥を追加するために土壌を深く掘り下げるため、植え付け日の1〜2週間前に堆肥を追加します。


ニンジンがクモのように見えるのはなぜですか?

種からニンジンを育てるのは今年で3年目です。私は過去2年間でニンジンの栽培について多くのことを学びましたが、私のニンジンがどのように見えるかを考えると明らかに十分ではありません。上の写真を参照してください。それで、私は何を学びましたか?

初年度。初年度。

初年度は、小さなにんじんの種を土にまきました。播種した種子の最初のバッチからは何も成長しませんでした。それで、私はそれらを内部で育てようと決心し、種子を発芽させることに多くの成功を収めました。私は間違いなく道を進んでいたと思いました。苗の高さが約3インチになったら、6インチの上げ床に植えることにしました。ついに成功。

約2ヶ月後、にんじんの肩が見えました。ピッキングに熟しましたか?私はさらに数週間待った後、強烈なヤンキーで、私の最初のニンジンが出てきました。発育不全とすべて。私のニンジンは底が欠けているように見えました。にんじんがこんなに変形して見えた理由がわかりませんでした。太くてだらしない。

にんじんがこんなに変形した理由を農家の友達に聞いてみました。彼は私にニンジンが成長するために緩い土が必要であると私に言いました。私のベッドはたった6インチまで耕されて、堆肥と土で構成されていました。彼は私がニンジンが成長しやすいように砂を入れることを提案した。私の他の園芸の友人は、彼らが成長するのが難しすぎたので、彼らがニンジンの成長をあきらめたと私に言いました。ナンセンス、私は答えます。私は「超成長した女性」でした!私がそれを育てることができなければ、私はその理由を理解するでしょう。何年もかかるかもしれませんが、時間がありました。正しい?

その同じ年、私は自分が蒔いて育てた種のいくつかを手に入れました。同時に、ニンジンの苗と野生のニンジンの雑草、つまりアン女王レースが何であるかを理解するのが難しいことに気づきました。彼らは訓練されていない目と同じように見えます(私のものです!)私は野生のニンジンの雑草が庭のいたるところにあることに気づき、私がそれを失って他の場所に種を蒔いたのではないかと頭を掻きました。私の種は吹き飛ばされて他のベッドに着陸しましたか?幸いなことに、私は雑草の写真を撮り、それを私の郡の内線に送りました。彼らは私のビー玉がまだ残っていると私に知らせました、そして実際に似ているのは野生のニンジンの雑草でした。 (ほっとしました。)

1年目のニンジンの成長期の終わりに、私はニンジンの経験の間違いを正すことを誓いました。来年はまた別の年でした。

2年目と私はそれをすべて理解したと思っています。

にんじん園芸シーズンの2年目がやってきました。ガーデニングから完全に良い苗を雑草だと思って引き抜くことで悪名高いことに気づいたので、ニンジンを中に播種することにしました。再び、ニンジンは見事に発芽しました。ベッドを準備する時が来たとき、私は中国に耕しました。本当に。 今年はにんじんの年になる予定でした。

私はそれらを土にまく方法さえ考え出しました。私はそれらを非常に軽い藁で土の上に置き、それらを素晴らしく湿った状態に保ちました。ニンジンの種子は発芽するために光を必要とします。少年、私は今年飛んでいました。土に蒔いたものから育ったにんじんの苗やにんじんがたくさん。母なる地球は私を頭で撫でていて、去年の園芸災害から立ち直る能力について私を賞賛していました。今年のニンジンの様子をガーデニングの友達全員に喜ばせるのが待ちきれませんでした。彼らは羨望の的でオレンジ色になります。

数ヶ月が経ち、肩が現れ始めました。私は待ってからヤンクした。にんじんの収穫は2年目でした…。1年目と同じように見えました。上部が歪んでいて短く、太っている。私の肩は垂れ下がった。涙が目に入った。再び失敗したので、私は緑色の親指を向ける準備ができていました。これらのずんぐりしたニンジンの唯一の利点は、緑のたてがみでした。パセリと同じように使えると読んだので、チキンスープに使ってみました。

私は何を間違えましたか?たぶん私の土はまだ十分に明るくありませんでしたか?私は庭の別の場所にある深さ10インチの2つの隆起したベッドに目を向け、そこにニンジンを植えることにしました。来年の誓いは違うでしょう…。

3年目と私は本当にそれを理解しています本当に。

今年は、にんじんの苗をたくさん蒔き、10インチの隆起したベッドに植えました。土がきれいで緩んでいることを確認するために、大きく耕しました。このベッドには、他のベッドよりも多くの堆肥が含まれていました。にんじんの神様に祈って、苗を全部植えました。彼らは山火事のように成長し、ゴージャスな緑の髪の毛の美しいトップを持っていました。にんじんのベッドがとてもきれいだったので、私はそれらを引っ張るのが嫌いでした。

それで、私がいくつか引っ張ったとき、あなたはそれらがどのように見えたと思いますか?私のニンジンは複数の足を持っていました。にんじん蜘蛛。にんじんよりもじゃがいもに似ていた前年とは程遠いものでした。何が起こったのかわかりません。それで、私は私の読者に助けを求めるように手を差し伸べています。にんじんの惨めさから私を出してください。

  • にんじんと私との取引は何ですか?私は何が間違っているのですか?
  • にんじんはいつ摘み取る準備ができていますか?彼らの肩が現れ始めるのはいつですか?
  • パースニップを育てています。同じ成長する問題がありますか?
  • コンテナでニンジンを育てることができますか?

私は困惑しているので、ここで私を助けてください。 (すみません、駄洒落については、抵抗できませんでした。)


根菜:地下の料理の宝物

多くの庭師のように、私は土を掘り、指先で土性を感じ、それらの暗い場所の周りをうごめくミミズを発見するのを楽しんでいます。一部の人々はこれをやや奇妙に感じるかもしれませんが、ほとんどの幼児は棒をつかんで足元の茶色のものをいじくり回したいと思っています。なぜ魅力的な興味?子供にとって、それは予想外の生き物や他の謎が明らかになるのを待っていることに魅了されています。私にとって、それはそれを超えています。私の足元の地球に対する私の敬意と感謝は、良い土壌がほとんどの園芸の追求で成功する秘訣であるという認識に関連しています。とはいえ、土壌の表面またはその下で育つ野菜のいくつかを調べてみましょう。

根菜とは何ですか?

ビート。写真提供:Pixabay。

野菜 は、花、茎、葉、種子、果実、根など、人間や他の動物が消費する植物の部分を指す一般的な用語です。私たちが呼ぶもの 根の作物 は、植物の根組織から発生する貯蔵器官が拡大した特殊な種類の野菜です。だから、 根菜 地下で育ち、そのでんぷん質の内容物は、地上で育つ植物の残りの部分に不可欠な栄養素を提供します。この記事では、私たちの地域(ゾーン7a)で簡単に栽培できる4つの根菜類、ビート、パースニップ、カブ、ルタバガに焦点を当てています。ジャガイモ、サツマイモ、ヤムイモは根菜類として頭に浮かぶかもしれませんが、技術的には次のように分類されます。 塊茎作物 土壌の表面の下で水平に成長します。塊茎と根菜類の大きな違いの1つは、塊茎をスライスして、その後植え替えて新しい植物を育てることができることです。地下で育つ玉ねぎ、にんにく、エシャロットはどうですか?まあ、それらは実際には 球根、一部の人々はそれらを特別な種類の根菜と考えていますが。

なぜ根菜を気にするのですか?

まず第一に、根菜類は美人コンテストの勝者になることは決してありません。食料品店の農産物売り場でそれらを見つけると、これらのゴツゴツした、わずかに汚れた、形の悪い標本は、誰も本当に望んでいない醜いアヒルの子のように見えます。さらに悪いことに、根菜は湿った暗い地下世界に生息しているため、保護のために丈夫な皮を発達させ、食べる前に徹底的に洗浄して皮をむく必要があります。その上、地下の水と湿気を吸収するために、これらの食用の根は通常、調理または消費される前に除去されなければならない毛深い延長部を持っています。そして、それでも不便が足りない場合は、ビート、パースニップ、カブ、ルタバガは非常に密度が高く、ディナープレートに十分な柔らかさになる前に、かなり長い間茹でたり、ローストしたり、ソテーしたりする必要があります。おっと、それはネガティブなマーケティングピッチのように聞こえます。

これらのでこぼこした地下の食用食品を捨てる前に、それらの多くの有利な特徴を考慮してください。根菜は比較的安価である傾向があり、オンスごとに、栄養上の利点が満載です。地球に住む人として、根菜類は周囲の土壌から直接多くのミネラルや栄養素を吸収します。腐る前にかなり早く消費しなければならない他の多くのカラフルで新鮮な野菜とは異なり、ビート、パースニップ、カブ、ルタバガは、適切な条件が与えられれば、数週間または数ヶ月間保管できます(涼しい場所が最適です)。味の好みは人によって異なりますが、根菜はあらゆる食事に食欲をそそる風味を加えるためにさまざまな方法で準備できる優れたオプションであることにほとんどの人が同意します。最後に、根菜は一般的にカロリー、コレステロール、脂肪が少ないですが、食物繊維が特に多いです。なんて素晴らしい組み合わせでしょう。これらの根菜の栄養価について詳しく説明します。

ビートで心臓を健康に

赤いビート。写真提供:Pixabay

として知られている 尋常性ベータ 科学界では、一般的なビートは暗赤色の球形の直根性です。この野菜の他の栽培品種(例えば、ゴールデンビート)が利用可能ですが、それらの栄養価は異なります。赤ビートには、心臓血管に重要な利益をもたらす抗酸化色素であるベタインが含まれています。それらは、葉酸、マンガン、鉄、ビタミンB群、および硝酸塩の豊富な供給源であり、体内で一酸化窒素に変換されて血管を弛緩させ、拡張させます。より良い循環のためのこのサポートは、より低い血圧につながる可能性があります。ビートに含まれるカリウムは、血流から余分なナトリウムを洗い流すのに役立ちます。いくつかの研究は、ビートの消費が、脳機能の改善、身体能力、持久力などの一般的なアンチエイジング効果を持っていることを示唆しています。他の研究は、ビートルート抽出物が癌細胞の成長を減らすことさえできることを示しています。忘れてはならないのは、土壌の上に生えているビート葉です。これは、さらに大きな栄養上の利点でよく知られています。ビートが「スーパーフード」としてリストされているのも不思議ではありません。

パースニップからのがんの保護

白ニンジン。写真:Pixabayの礼儀。

パースニップの学名は パスティナカサティバ。 にんじんやパセリと密接な関係があるパースニップは、長くて細く、密度が高く、クリーム色の根を持っています。パースニップはビタミンCが豊富で、感染に抵抗し、免疫力を高め、健康な結合組織、歯、歯茎をサポートします。この根菜は、ビタミンB群に加えて、ビタミンKとEを豊富に供給します。パースニップの抗酸化化合物は、肝臓病、結腸癌、および特定の種類の白血病に対するある程度の耐性を提供することに加えて、炎症と戦います。他の野菜と比較して、パースニップはカリウム含有量が最も高く、これが強い骨や筋肉の要因です。カルシウム、銅、鉄、マンガン、セレン、リンなど、パースニップの一般的に高いミネラル含有量は、印象的な一連の健康上の利点を提供します。

カブで健康を維持し、トリミングする

カブ。写真提供:Pixabay。

カブ、別名 アブラナ属ラパは太くて丸い根で、外側は紫がかった白色で、内側は丈夫な白い果肉です。ビタミンCの優れた供給源であるカブは、風邪などの呼吸器感染症や、癌の発症に関与する有害なフリーラジカルと戦うのに役立ちます。高繊維のアブラナ科の野菜として、カブの摂取は消化を助け、便秘を防ぐことができます。結果として、それらは肥満率の低下と胃癌および結腸直腸癌の発生率の低下に寄与する可能性があります。カブにはタンパク質と植物栄養素も含まれており、これらは人間の健康に長期的な利益をもたらします。さらに、カブの葉野菜は、カルシウム、銅、鉄、カリウム、マンガンに加えて、ビタミンA、B複合体、Cが豊富で、カブの根よりも強力な栄養価の高いパンチを提供します。

ルタバガ、低カロリー発電所

ルタバガ。写真:Garitzko、パブリックドメイン。

ルタバガは野生のキャベツとカブの雑種です。スウェーデンで最初に開発され、しばしばスウェーデンのカブと呼ばれますが、適切な学名は セイヨウアブラナ、var.napobrassica。 ルタバガは見た目はカブに似ていますが、形が大きく、わずかに長くなっています。外側は薄茶色で、内側の果肉は黄金色で、カブよりもはるかに甘い味がします。ルタバガはカブよりもビタミンB群が比例して豊富ですが、同様の高レベルのビタミンCを提供します。比較的大量のグルコシノレートを含み、炎症を軽減し、心臓病や特定の種類の癌(結腸直腸、前立腺)のリスクを軽減することが知られています。 、胸)。ルタバガには、目の健康をサポートする抗酸化物質である植物栄養素も含まれています。十分な摂取により、白内障や黄斑変性症を予防できる可能性があります。

根菜入門

根菜類の栄養価について詳しく知ったところで、これらの野菜の少なくとも1つを栽培してみてください。栽培を成功させるために、以下の情報を覚えておいてください。根菜類はかなり狭いスペースで非常に生産性が高いため、広い面積は必要ありません。彼らは完全な太陽の下で繁栄するので、1日あたり6〜8時間の日光のある場所を選択してください。根菜類は6.0〜6.8の土壌pHを必要とするため、土壌をテストし、必要に応じて土壌を修正する方法を見つける必要があります。土壌サンプルを提供する場合、バージニア工科大学土壌試験所は包括的な分析を実施し、栄養管理に関する推奨事項を作成します(10ドルから16ドルの料金で)。手順と必要なフォームについては、次のWebサイトにアクセスしてください:https://www.soiltest.vt.edu/

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根菜は、十分な空気の浸透がある、水はけのよい緩い土壌を好みます。重い土壌(典型的なバージニア粘土のような)の場合は、堆肥または他の有機物を追加することを検討してください。この方法は土壌の締固めを減らし、野菜がより下向きに成長しやすくなるため、上げ床は根菜類に適しています。隆起したベッドはまた、土壌が水浸しになりすぎたり乾燥したりするのを防ぐために、より良い水管理を可能にします。クラシファイド 涼しい天候の作物として、根菜は春先、夏の収穫の場合は最後の霜の日の30日前まで、秋の収穫の場合は7月下旬または8月に植えることができます。それらは肌寒い温度に耐え、秋の最初の霜の日に近く収穫することができます。

施肥することを選択した場合、パースニップ、カブ、ルタバガの場合は100平方フィートあたり2ポンドの10-20-10、ビートの場合は10-10-10を植える前に土壌に散布することができます。土壌を湿らせて準備し、発芽するまで1日おきに水をやり、発芽する種子の割合を高くします。植え付け時に、種子パケットの間隔に関する推奨事項を注意深く読んでください。過密状態の根菜類はうまく成長しない可能性があります。次に、根菜は発芽速度が遅い傾向があるので、辛抱強く待ってください。

文化的慣習と潜在的な問題

苗の周りにある雑草は、小さいときに引っ張ると、発育中の野菜の根に絡まって作物から分離しにくくなることがあります。新しい苗の列を間引くことを忘れないでください。そうしないと、水と栄養素をめぐる競争が激しくなります。植物同士が近すぎると、根菜が繁殖しなくなったり、形が崩れたりすることがあります。ビートとルタバガを4〜6インチごとに、パースニップとカブを3〜5インチごとに配置するとうまくいきます。間引いた植物の野菜を食べることを検討してください。ビートとカブの葉は栄養価が高く、おいしいですが、グリーンが6〜8インチの高さになるまで待ちます。

苗が出てきたら、その周りにマルチを置いて雑草を防除し、土壌を湿らせておくと、作物の収穫量が最大になります。ただし、サイトが湿りすぎていると、野菜は根腐れや腐敗を起こす可能性があります。野菜が地下で成長するときに野菜が繁殖できるように、手作業による除草に注意してください。これらの根菜類は比較的病気が少ないですが、それらは枯れ病やべと病にかかりやすいです。カブやルタバガもクラブのルーツになるかもしれません。ガーデンエリアでの作物の3年または4年のローテーションは、これらの問題を減らすのに役立ちます。注目すべき害虫は、カブやルタバガの根のマゴット、ビートのリーフマイナー、パースニップのサビハエです。

写真提供:Pixabay

根菜類の収穫と保管

大変な努力をした後は、適切な時期にこれらの野菜を収穫してください。地面に長く残された根菜類は、むくみや苦味を感じる可能性があります。ビートは、直径が1〜3インチ(成熟するまで45〜80日)になると準備が整います。カブは直径2〜3インチ(成熟まで30〜60日)で準備ができており、ルタバガはサイズが3〜5インチ(成熟まで80〜100日)で準備ができています。パースニップやルタバガは肌寒い天気が好きで、味が良くなります。数回霜が降りた後、ルタバガを収穫しますが、パースニップは、わらでマルチングすると(成熟するまで94〜120日)、冬の間ずっと地面に残る可能性があります。

根菜を収穫した後は、比較的湿度の高い涼しい場所(華氏32〜40度)に保管すれば、数週間から数か月間保管できます。貯蔵庫に入れる前に、(根の½インチ以内で)上部を切り落とすことを忘れないでください。ただし、食事の準備ができるまで作物を洗わないでください。カブやルタバガはわずかな臭いがするので、保管場所を選ぶときはそれに応じて計画してください。

写真提供:Pixabay

農産物をお楽しみください

これらの作物を育てるあなたのすべての努力は、あなたの食事の楽しみのためにいくつかの料理の冒険につながるはずです。根菜は一般的に生で食べるのは難しいですが、多くのおいしいレシピの重要な成分として、蒸したり、茹でたり、ローストしたり、グリルしたり、炒めたりすることができます。蒸したり煮たりする場合は、マッシュポテトと同じように、ビート、パースニップ、カブ、ルタバガを皮をむいて準備します。これらの野菜をローストまたはグリルすると、ピリッとした風味が増します。それらをスライスまたはカットし、オリーブオイルとお好みのスパイスを振りかけ、オーブンのベーキングパンまたは屋外グリルの金属バスケットでローストします。小さな塊に切った根菜を炒めることもできますが、柔らかくしてからお気に入りのスパイスを加えるのに十分な時間をとってください。

根菜のレシピをお探しですか? これらをチェックしてください:

根の作物の利点とその準備方法を確認するこの短いビデオをお楽しみください:www.youtube.com/watch?v = 7EjTnc-dL8U

これまで根菜類の栽培や準備を試したことがない場合は、新しいことを掘り下げる絶好の機会かもしれません。


内容

野菜は通常、環境条件のために異常な形に成長します。野菜の一部が損傷すると、その部分の成長が遅くなり、残りの部分は通常の速度で成長する可能性があります。根菜が育ち、先端が傷つくと、分裂して複数の根が一点に付着することがあります。植物が原基(胚発生)の段階にある場合、成長中の野菜への損傷は、より極端な突然変異を引き起こす可能性があります。 [1]

珍しい形も野菜に押し付けることができます。日本では、善通寺地域の農家が、ガラスの箱で果物を育て、自然に花托の形をとらせることで、立方体のスイカを育てる方法を見つけました。正方形のスイカは、メロンを積み重ねて保管しやすくすることを目的としていますが、メロンは熟す前に摘み取らなければならないため、食べられないため、立方体のスイカは通常のスイカの2倍以上の価格になることがよくあります。 [2]同様の技術を使用して、栽培者はサイコロ、ピラミッド、顔など、より複雑な形のスイカも作成しました。 [3]

根菜、特にニンジンやパースニップなどは、自然に成長するか、小さな石やその他の異物などの土壌の障害物を避けて、成長中の根への損傷を防ぎ、さまざまな形になります。 [4]

欧州連合では、形の悪い果物や野菜の販売を禁止する法律を導入する試みは打ち負かされました。提案された「均一な標準化パラメータ」は、まっすぐなバナナと湾曲したキュウリだけでなく、複数の「脚」を持つニンジンや融合した果物などのより極端なケースにも適用されます。提案された法案の反対者にとっての主な懸念は、生産者が作物の最大20%を廃棄することを余儀なくされた場合に発生するであろう無駄の倫理的問題であり、より規則的な形状の標本と栄養的に同一の農産物です。 [5]

2015年現在、商業的に栽培されている果物や野菜の約40%は、小売業者の化粧品基準を満たしていないため、食べられていません。 [6]フランスでは、Fruitsetlégumesmoches[fr]キャンペーンは、食品廃棄物と戦うために、より珍しい形の野菜や果物の購入を奨励することを目的としています。 [7]

一部の国では、野菜の形の多様性を祝うことが一般的であり、特に珍しいアイテムがコンテストに参加しています。これらの多くは、野菜の醜さによって判断されます。 [8]いくつかの組織は、庭師が自分たちが育てた最大の野菜を入力するコンテストを実施しています。 [9] [ デッドリンク ] [ 要出典 ]

人気のBBCテレビ番組 それが人生! 調査報道と、変わった形の野菜に関する項目を含む、より気楽なセクションとの混合。 [10]

BBCコメディテレビ番組 ブラックアダー キャラクターボールドリックと彼の奇妙な形のカブへの執着に関連するいくつかのジョークが含まれています。最も注目すべき例は、エピソード「ビール」で発生します。このエピソードでは、ボールドリックが「もの」のような形のカブを発見し、エピソード全体でいくつかのジョークを引き起こします。


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