コールクロップソフト腐敗情報:ソフト腐敗によるコール作物の管理

コールクロップソフト腐敗情報:ソフト腐敗によるコール作物の管理

投稿者:Liz Baessler

やわらかい腐敗は、庭と収穫後の両方でアブラナ科の作物に影響を与える可能性のある問題です。これは、野菜を食べられないようにする非常に深刻な問題になる可能性があります。コール野菜のやわらかい腐敗の認識と管理についてさらに学ぶために読み続けてください。

コールクロップソフトロットとは何ですか?

アブラナ科の作物のやわらかい腐敗は細菌によって引き起こされます Erwinia carotovora。それは、アブラナ科の作物(キャベツやブロッコリーなど)とアブラナ科の作物(ケールやカラシナなど)の両方に影響を与える可能性があります。やわらかい腐敗は、水に浸した小さな斑点として始まり、腐った粘り気があり、悪臭を放つ、大きく沈んだ茶色の領域に急速に広がる可能性があります。

場合によっては、収穫後まで症状が現れたり広がったりしないことがあります。特に、輸送中に傷ついたり損傷したりした場合は、一見健康な植物がすぐに腐ってぬるぬるになる可能性があります。これらの腐った斑点は、冷蔵状態でも広がり続け、悪臭を放ちます。

アブラナ科の柔らかい腐敗を治療する方法

コールクロップの軟腐病は、暖かく湿った状態で繁殖します。庭に水が溜まっているときに発生する可能性が最も高いですが、湿気が少しあるだけで問題になる可能性があります。水分がすぐに蒸発する可能性が低い夜間の頭上からの水やりや水やりは常に避けてください。

水はけの良い土壌に植えます。雑草を取り除き、適切な間隔で植えて、空気の循環を促進します。

アブラナ科の作物が3年に1回だけあなたの庭の同じ部分にあるようにあなたの植栽を回転させてください。

感染した植物を取り除き、破壊します。界面活性剤殺虫剤は、アブラナ科作物の軟腐病の可能性を高めることが示されているため、避ける必要があります。固定銅をスプレーすると役立つ場合があります。

収穫および保管中は、損傷を防ぐために野菜を優しく扱ってください。

この記事の最終更新日

植物病についてもっと読む


キャベツや他のアブラナ科の黒腐病

この細菌性疾患はロングアイランドで一般的であり、ほとんどの年に見られますが、この病原体の発生源が限られているため、散発的に発生します。農場の潜在的な初期発生源は、汚染された種子、他の場所で栽培された感染した苗木、および近くの農場で影響を受けた作物から細菌を移動させる水または昆虫です。市販のアブラナ科の種子は、黒腐病の病原菌について定期的に検査および処理されています。風や地表水の流出を伴う暴風雨は、隣接する農場からバクテリアを移動させる可能性があります。この細菌は、蔓延した植物の残骸と感染したアブラナ科の雑草の作物の間で生き残ることができます。したがって、毎年、黒腐病は通常、以前に発生した農場で見られます。ロングアイランドでは、特に雨が頻繁に降る秋に黒腐病が最も一般的です。 77 Fを超える温度は、症状の発現に最適です。黒腐病によって殺された葉組織に侵入する軟腐病細菌は、広範囲の損失につながる可能性があります。黒腐病菌は、気温が低いときに症状を引き起こすことなく植物内で増殖することができます。

黒腐病の特徴的な症状は、葉の端から内側に伸びるV字型の病変です。最初は鈍い黄色(下の最初の画像)で、次に中央が茶色に変わり、乾燥します(下の2番目の画像)。これは、hydathodes(葉脈が葉の端で終わる毛穴)を介した感染の結果です。時々影響を受けた葉の組織は、細菌が葉に入る手段を提供する昆虫の摂食または他の傷に関連しています(下の3番目の画像)。症状は、感染後約10〜14日で、最適以下の温度でより長く現れます。病気が進行するにつれて、葉身のほとんどが影響を受ける可能性があります(下の4番目の画像)。これは、細菌が種子または感染した根にあったときに発生する可能性がある感染が全身性である場合にも発生します(下の5番目の画像)。黒腐病の診断は黒い静脈です。これらは病変(下の2番目の画像)と葉が病変を切り裂いたとき(下の6番目の画像)、そして細菌が全身に移動したときの葉柄の内側(下の7番目の画像)にも見られます。病変から切り取った葉片の端を複合顕微鏡で調べると、感染した静脈から細菌が流れ出るのを見ることができます(下の8番目と9番目の画像)。

黒腐病の管理方法には、病原体についてテストおよび処理された種子の選択が含まれます。可能であれば、耐性のある品種を選択してください。種子を熱湯で処理することは、種子ロットがひどく汚染されていない場合、種子の上および内部の細菌に効果的である可能性があります。可能であれば、種子を商業的に処理するのが最善です。アブラナ科の雑草が防除されている間、アブラナ科の作物が少なくとも3年間栽培されていない植物。症状がないか、少なくとも週に1回植物を検査します。葉が乾いたら、ブーム噴霧器を使用して殺菌剤(次の段落を参照)を適用します。エアブラスト噴霧器は、存在するあらゆる水に存在するバクテリアを分散させることができます。細菌感染症は、症状が見られる前に、アプリケーションを開始するのに最適な方法で管理されます。水中のバクテリアが作業員や機器に移動する可能性があるため、植物が濡れているときは畑で作業しないでください。影響を受ける作物の前に、症状のない作物で作業します。影響を受けた作物で使用した後は、機器を清掃してください。露が存在するときに植物が乾燥しているときの頭上灌漑は、細菌が葉の縁に沿って包虫から滲出する噴出水中にある可能性があるため、最悪の時期です。収穫後すぐに、フレイルチョッピングなどで作物の残骸を破壊し、取り込んでください。

黒腐病を管理するためにラベル付けされた殺菌剤には、植物活性剤であるアクティガードが含まれます。レガリアは、植物の防御機構を強化することによって同様に機能します。有機生産が承認されています。これらは、最大の利益を得るには、感染前から適用する必要があります。他の殺菌剤も予防スケジュールで最もよく使用されます。銅殺菌剤は、黒腐病に最も一般的に使用されています。有機製剤を含むいくつかの製品があります。それらは、銅の種類と、金属および生物学的に活性な銅の量が異なります。マンコゼブ殺菌剤を銅と一緒に適用する(またはManKocideを使用する)と、銅の活性を高めることができます。セレナーデは、黒腐病のラベルが付けられ、有機栽培の作物での使用が承認されている別の殺菌剤です。

追加情報と写真はVegetableMDOnlineにあります。

注意:農薬ラベルの特定の指示に従う必要があります—それらはこれらに優先します 競合がある場合の推奨事項。商用製品、商品名、またはブランド名への言及は、 情報のみを保証するものではありません。


参考文献と引用

  • プラント管理ネットワークインターナショナル。植物病害管理レポート[オンライン]。アメリカ植物病理学会。 http://www.plantmanagementnetwork.org/pub/trial/pdmr/(2010年 8月20日確認済み)で入手できます。

2013年11月15日公開

これはeOrganicの記事であり、eOrganicコミュニティのメンバーによってNational OrganicProgram規制への準拠についてレビューされました。新しい慣行を採用したり、新しい材料を使用したりする前に、必ずオーガニック認証機関に確認してください。詳細については、オーガニック認証に関するeOrganicの記事を参照してください。

ExtensionFoundationのOrganicAgricultureCommunityであるeOrganicの公開ウェブサイトへようこそ。


野菜資源

根菜類および塊茎作物(作物グループ1および2)は、ビートやニンジンなどの根菜類、ジャガイモやサツマイモなどの塊茎作物、およびビートトップなどの根菜類の葉で構成されます。作付面積とこれらの作物タイプの値を表5に示します。栽培地域と害虫の詳細は、このセクションの各作物の具体的な説明に記載されています。各作物グループの代表的な作物は、アスタリスクで示されています。

ビート–テーブル。ビートのほとんどの生産は、害虫の損失を減らすためにフィールドマネージャーからの指導を受けて、商業加工業者との契約の下でウィンターガーデンで行われます。春の植え付けは2月に始まり、作物は5月1日までに収穫されます。夏のシーズンは8月から11月です。ローワーリオグランドバレーは、50%が処理された初期の生鮮市場の出荷を提供します。ハイプレーンズは、生鮮市場と色素抽出のために生産しています。一般的な害虫には、根と葉のアブラムシ、庭のウェブワーム、ダニ、ルーパー、カメムシなどがあります。雑草には、豚草、ヒマワリ、マスタード、冬の一年生植物が含まれます。病気には、灰色かび病、葉の斑点、うどんこ病、硬化症、カーリートップ、モザイクウイルス複合体、およびネコブセンチュウが含まれます。

人参*。テキサスは5番目に主要な生産者であり、生鮮市場で60%、加工で40%を占めています。ニンジンは7月から11月に植えられ、収穫日は11月から5月にずらされます。 3分の1は「チェロ」(ビニール袋)市場に参入します。 「ベビーキャロット」は、ジャンボまたは「カットベビーキャロット」から切り取ったチップです。 WGおよびハイプレーンズ地域でのいくつかの連続生産。土壌害虫には、ニンジンゾウムシ、ワイヤーワーム、幼虫、線虫などがあります。葉の害虫は、ヤガ、ヨコバイ、アブラムシ、ノミカブトムシ、およびダニです。雑草には主に冬の一年生の広葉樹が含まれます:アマランサス(最も一般的)、ハマスゲ(制御が難しい)、およびネナシカズラ(ニンジンが絡まって収穫が困難になる)。病気には、衰弱、オルタナリア、葉枯れ、セルコスポラ葉枯れ、細菌葉枯れ、サザン枯れ、うどんこ病、アスターイエロー、およびネコブセンチュウが含まれます。農薬の詳細については、ニンジンの作物プロファイルまたは作物の概要を参照してください。

ジャガイモ-アイルランド*。米国の初期の生鮮市場向けに4月から7月に商業生産されています。50%はテーブルストック用の白いラセット(主にハイプレーンズ産)です。20%は生鮮市場用の赤い皮で、20%は加工用です。テキサス州東部は、地元や路傍での販売のために、砂質土壌の小さな面積からの春の「新じゃがいも」で有名でした。ハイプレーンズは7月から9月に収穫され、ニューメキシコ州東部で隣接して生産されます。総生産量は18,000エーカーから32,000エーカーまでさまざまです。テキサスA&Mは、品質と宿主植物の抵抗性に焦点を当てた米国中南部で唯一のジャガイモ育種プログラムを維持しています。一方、北部の州は、植栽のためにテキサスに種子ストックを提供しています。害虫には、ワイヤーワーム、ノミカブトムシ、アブラムシ、ポテトオオバコ、アザミウマ、リーフホッパー、バッタ、ハダニ、イラクサギンウワシ、コロラドハムシ、および白い幼虫が含まれます。雑草には、ハマスゲ、ハマスゲ、スベリヒユ、ヒマワリ、ロシアアザミ、ヒルガオ、バーミューダグラス、セイバンモロコシ、テキサスパニカム、セイヨウヒルガオが含まれます。病気には、灰色かび病、フザリウム萎凋病、後期および早期枯病、かさぶた、黒脚、南部枯病、ネコブセンチュウ、バーティシリウム萎凋病、およびウイルス複合体が含まれます。殺菌剤の保護は、数年は不可欠です。

カブ。テキサス州東部で育ち、路傍での販売や家庭での使用のためにほぼ一年中植えています。昆虫には、アブラムシ、カブトムシ、ダニ、輸入されたモンシロチョウ、アーミーワーム、ノミカブトムシが含まれます。病気には、黒腐病、うどんこ病、リゾクトニア根腐病などがあります。他の害虫は大根のものと似ています。

カブの葉野菜。秋から春にかけて複数の植栽で栽培され、75%は生鮮市場向けであり、地元の食料品、道端での販売、家庭用に販売されています。害虫はカブや大根の害虫に似ていますが、葉の質に重点が置かれています。

ラディッシュ*。州内市場向けのレッドグローブタイプの生産。ほとんどの生産は、テキサス東部で10〜14日ごとに小さな連続した植栽で行われます。哀れみを避けるために早く収穫されました。 100エーカーの大根は、アジアの地元市場向けに栽培されています。害虫には、ヤガ、カブトムシ、根の害虫などが含まれます。グリホサートは、「古い苗床」を植える前に、冬の一年生雑草に適用することができます。病気には、白さび病、セルコスポラの葉の斑点、細菌の葉の斑点、黒根、およびネコブセンチュウが含まれます。

スイートポテト*。テキサスは、国内で5番目に大きいサツマイモ生産国です。商業生産は、テキサス州東部のバンザント郡に集中しています。ルイジアナ州のサツマイモ育種プログラムは、土壌伝染性の昆虫に対する抵抗性に焦点を合わせています。サツマイモゾウムシは最も深刻な害虫であり、検疫プログラムは種子ストックの移動を制限します。他の害虫には、斑点を付けられたキュウリのカブトムシ、ワイヤーグラブ、ワイヤーワーム、カットワーム、ヨコバイ、ルーパー、スズメガ、ノミカブトムシ、および白い虫が含まれます。雑草には一年生草や広葉雑草が含まれます。病気には、リゾプスの軟腐病、スカーフ、サザンブライト、ネコブセンチュウ、および内部コルクが含まれます。農薬の詳細については、サツマイモの作物プロファイルを参照してください。


ヘルシーガーデン、ヘルシーヘッド

他のアブラナ科の作物と同様に、キャベツはさまざまな病原体によって引き起こされる多くの病気に対して脆弱です。

雑草や害虫を寄せ付けない、機器を消毒する、湿気の蓄積を防ぐなどの適切な園芸慣行は、発生を防ぐのに役立ちます。

以前に感染した場所でキャベツを栽培したい場合は、他の種類の作物で植え付けエリアを回転させることが不可欠です。

あなたのキャベツはこれらの病気のいずれかに苦しんでいますか?以下のコメントで彼らがどのように進んだかを教えてください。

そしてについてのより多くの情報のために キャベツの栽培 あなたの庭で、次にこれらのガイドをチェックしてください:

©Experts、LLCに聞いてください。全著作権所有。詳細については、利用規約をご覧ください。 BonideとSouthernAgによる製品写真。クレジットなしの写真:Shutterstock。 AllisonSidhuとClareGroomによる追加の執筆と編集。

ヘルガジョージ博士について

ヘルガジョージの子供の頃の最大の喜びの1つは、デラウェアでは育たない珍しい温室植物について読んだことでした。彼女はカリフォルニア州サンタバーバラの近くに住んでいるので、これらの多くがすぐ外で育つことを喜んでいます!植物が自分自身を守るために化学物質を作るという子供の頃の発見に魅了されたヘルガは、さらなる学術研究に着手し、植物病理学の専攻として植物の病気を研究し、2つの学位を取得しました。彼女はコーネル大学で農業の理学士号を、マサチューセッツ大学アマースト校で修士号を取得しています。その後、ヘルガはコーネルに戻って博士号を取得し、植物防御のモデルシステムの1つを研究しました。彼女は2009年にフルタイムの執筆に移行しました。


ビデオを見る: 絶滅危惧種あの釘師は今日々のお仕事や稼ぎや引退後などを赤裸々に全貌暴露