アスパラガス

アスパラガス

アスパラガス(アスパラガス)は、アスパラガス科の多年生植物です。アスパラガスと呼ばれることもありますが、ほとんどの場合、この言葉は食用種のみを指します。自然界には合計で約300種が生息しています。彼らはアフリカとユーラシアの2つの大陸に同時に住んでいます。

アスパラガスは、その見事な外観だけでなく、花卉園芸でも人気があります。この植物は、空気を浄化し、それに含まれる有害物質の影響を中和することができます。自宅では、アスパラガスに適した空きスペースがあります。アスパラガスでは、枝が制約なく成長し、他のポットとの密集が可能です。

アスパラガスの説明

アスパラガスの属は、草本種、つる植物、そして花の栽培者に馴染みのある小さな低木を結びつけます。同時に、多くの種には興味深い特徴があります。それらの光合成のプロセスは葉では起こりません。葉の代わりに、特別な芽(クラドディア)がアスパラガスの茎に生え、葉自体はほとんど目に見えない小さな鱗で表されます。ほとんどすべての種類のアスパラガスは、小さな赤い球形の果実が形成された後、匂いの有無にかかわらず、小さく目立たない花で開花します。

外見上の違いにもかかわらず、アスパラガスはユリといくつかの構造的な類似点があります:それはユリ科にさえ含まれていました。アスパラガスの花には2つの性別がありますが、異なる性別の花は通常同じ植物にあります。アスパラガスの根茎は、水分を蓄えることができる一連の塊茎から形成されます。この特性は、植物が過酷な乾燥状態で生き残るのに役立ちます。

この植物のいくつかの種を切り落とすことは不可能であり、その後、その茎は枝分かれせず、成長を停止します。この特徴は根茎の構造に関連しています。そこからすべての若い芽が現れ、成長期が始まる前からその数が増えていました。

一見、アスパラガスは何の変哲もない植物のように見えるかもしれませんが、花の栽培者の間でのアスパラガスへの愛情は何年にもわたって衰えることはありません。そして、フラワーアレンジメントを作るためのコンポーネントとして役立つことができるその緑とふわふわの小枝のために、それは独立した植物または背景植物としてどんな家庭環境にも完全にフィットするということです。

アスパラガス。植え付けと退去。

簡単な成長ルール

この表は、自宅でアスパラガスを手入れするための簡単なガイドを提供します。

照明レベル背が高いはずですが、植物は拡散光線を好みます。
内容物温度夏の日には、+ 25度を超えてはなりません。冬には、より涼しい条件が好まれます-約+15度。
散水モード病気を防ぐために、植物はパレットを通して水をまく必要があります。夏には、これは土の上部が乾いたときに行われます。冬には、地球が湿ることはめったにありませんが、昏睡状態が完全に乾くのを防ごうとします。
空気の湿度毎日のスプレーで空気の湿度を上げる必要があります。これは1日2回行うこともできます。さらに水分を増やすために、湿った苔または湿った小石のあるドリップトレイを使用することをお勧めします。
土壌最適な土壌は、芝生、葉の多い土壌、腐植土に半分の砂を加えたものです。
トップドレッシング秋冬を含め、定期的に開催されます。スケジュールの変更のみ:成長期間中は毎週アスパラガスに肥料を与える必要があり、秋には間隔が2倍になり、冬には毎月の給餌で十分です。低濃度で美しい葉を持つ植物のための標準的な処方を使用することができます。
転送移植は4-5歳まで毎年行われます。成熟した植物は3年ごとに移植されます。
剪定古い茎は春先に取り除かれます。
咲く家庭で育てたアスパラガスが咲くのは非常にまれです。
休眠期間休憩時間は穏やかと見なされます。冬には、アスパラガスが遅くなります。
再生種子、挿し木、分割。
害虫ハダニ、ワックスバグ。
病気病気は、原則として、ケアの間違いにのみ関連しています。

重要!アスパラガスの果実には毒が含まれていますが、家庭では茂みが咲くことはめったになく、人工授粉なしでは実を結ぶことはありません。

アスパラガスの在宅ケア

その気取らないケアのために、アスパラガスは経験豊富な屋内植物愛好家だけでなく、特別なスキルを持たない初心者の花の栽培者によっても栽培することができます。

点灯

アスパラガスは光を愛する植物です。植物は太陽を愛していますが、日中は直射日光が植物に害を及ぼす可能性があります。アスパラガスの鍋には、東または西の方向が最適です。朝と夕方、アスパラガスは安全に日光浴をすることができます。花が南の窓の近くにある場合は、窓辺から遠ざける必要があります。

植物は窓辺だけでなく、ふわふわの芽を自由にぶら下げて、アンペラスとしてぶら下がっている鉢の中で育つことができます。他の植物との近隣には特別な要件はありません。

夏には、アスパラガスをバルコニーや庭に持ち出すことができますが、植物は一連の予備硬化手順が必要になります。配置のために、彼らは降水量と明るい日中の光線から保護され、ドラフトから保護された場所を選択します。

温度

温度条件に関しては、アスパラガスは気取らず、年間を通して通常の平均室温にかなり満足します。夏には、花を極度の暑さから保護する必要があります。そのような条件での長期滞在は、花の健康に悪影響を与える可能性があります。アスパラガスは、部屋が約+23度のときに最もよく発達します。

冬には、+ 15度までの温度でブッシュに内容物を提供することが望ましい。湿度の高い高温の部屋は、落葉につながる可能性があります。この場合、春に新しい芽が成長し始めるように、古い裸の芽を切り落とす必要があります。

散水モード

アスパラガスが活発に成長している春と夏には、植物に定期的かつ豊富に水をやります。これは、土壌の最上層が乾燥した後に行う必要があります。秋冬はその後、あと2日ほど待つ必要があります。コンテナ内の地球を乾燥させることと、それを過度に湿らせることの両方は望ましくありません。これを避けるために、トレイを通して植物に水をやることをお勧めします。水を注いだ後、30分ほど待ってから、吸収されなかった残留物を注ぐ必要があります。通常の頭上散水では、排水溜めからの余分な水も排水する必要があります。その構造により、アスパラガスはオーバーフローよりもわずかな干ばつに耐えることができます。

湿度レベル

すべてのアスパラガスと同様に、アスパラガスは高湿度でよく育ち、沈殿した水または雨水を定期的に噴霧する必要があります。そうしないと、非常に乾燥した空気に薄い葉が散らばり始めます。

アスパラガスは、特に夏の暑さや暖房の季節に絶え間なく噴霧する必要があります。日没前の早朝または夕方に茂みを湿らせることができます。さらに、水、水に浸した膨張粘土、または湿らせたミズゴケの入った容器を植物の近くに置くことができますが、そのような手順は依然として噴霧と組み合わされています。

土壌

アスパラガスの栽培に適した土壌については、ユニバーサルストアの混合物を選択するか、自分で準備することができます。葉の多い土と腐植土の2つの部分に粗い砂の一部を加えた混合物が土壌として使用されます。そこに2枚の芝を追加することもできます。ポット内の排水の存在も必須です。

トップドレッシング

アスパラガスは一年中餌を与える必要があり、頻度だけが変わります。冬には、月に一度、植物に施肥するだけで十分です。秋には同じ時期に2回、夏と春には毎週給餌が行われます。ミネラル組成を有機組成と交互に変えて、弱く濃縮された溶液だけで植物に水をまくことができます。

成長期間中のみ窒素製剤を使用することをお勧めします。一年の他の時期には、彼らは茂みの適切な残りの部分を妨げる可能性があります。照明の不足とともに、過剰な栄養素は新芽の伸びにつながる可能性があります。

転送

アスパラガスの茂みは、生後4年目または5年目からのみ成虫と見なされます。それまでは、毎年春に移植されます。形成された茂みは2〜3倍少ない頻度で移動します。新しい容量は、ボリュームが古い容量をわずかに超える必要があります。ポットが大きすぎると、根茎が成長し、緑の塊が損なわれます。移植の頻度は、植物の根の活発な成長に関連しています。

古い土のボールは完全に振り落とされ、根が腐敗していないかチェックされます。それ以上の感染を防ぐために患部を取り除く必要があり、健康な根はわずかに短くなります。根茎が水浸しになるのを防ぐために、容器の底に排水層が敷かれています。膨張した粘土、古い鉢の粘土の破片、壊れたレンガの破片、または発泡スチロールの破片を使用できます。

移植されたアスパラガスは豊富に水を与えられ、1週間後に給餌されます。

剪定

植物は定期的な剪定を必要としません。必要に応じて、春に衛生的な手順が実行されます。この期間中、葉のない古い茎はすべて削除する必要があります。それらは必要な高さにカットされ、いくつかの節間を残そうとします。そこから新鮮な芽が現れることがあります。適度な剪定は、若い成長を刺激するのに役立ちます。

マイヤーのアスパラガスでは、すべての茎が根茎から離れ、古い芽は枝分かれしないため、そのような植物の形成的剪定は行われません。

咲く

国産アスパラガスの花を鑑賞することは非常にまれです。そのため、植物のすべての要件に完全に準拠する必要があります。アスパラガスの花序は新芽の上部に現れ、黄色がかった雄しべを持つ小さな白い花によって形成されます。同時に、果物は人工授粉の後にのみ定着することができます-ある花から別の花への花粉の移動。この場合、花の代わりにベリーが形成され、通常は真っ赤な色になります。

毒性

アスパラガスの明るい果実は食べることができません-それらは有毒であると考えられていますが、屋内で育てられたとき、そのような果実は人工授粉によってのみ現れることができます。通常、この方法は植物の種子を取得するために使用されますが、家に子供やペットがいる場合は、危険を冒してはいけません。

アスパラガスの育種方法

アスパラガスを繁殖させる方法は3つあります。茂みを分割する方法、頂端の挿し木で繁殖させる方法、種子を発芽させる方法です。自宅では、通常、最初の2つの方法が使用されます。

種から育つ

屋内条件下では、アスパラガスの種子は、開花を待って個々の花をまぶすことによって得ることができます。播種は、果実の成熟と種子の収集の直後に開始する必要があります。これは通常、冬または早春に発生します。種子は店頭でも購入できます。

播種タンクは軽い砂泥炭土で満たされています。種子は浅い深さの湿った土壌に播種され、容器はガラスまたはホイルで覆われ、明るい場所に置かれます。フィルムからの凝縮水は、換気のために容器を開けることによって定期的に除去されます。必要に応じて、スプレーボトルで土壌を再度湿らせます。約+23の温度で、種子は1ヶ月で発芽し始めます。苗が10cmまで成長すると、苗カップに入れられます。若いアスパラガスは、夏の初めに本格的な個別の鉢に分配され、葉の多い土壌、芝、腐植土、泥炭、砂から土壌に移植されます。この時から、彼らの世話はもはや成体植物の世話と変わりません。

挿し木

春の初めは、挿し木によるアスパラガスの繁殖に適しています。これらの目的のために、約10〜15cmの健康な成虫の茎を茂みから切り取り、根を張るために、湿った砂の入った容器に植えます。苗はホイルまたは瓶で覆われ、光に設定されます。室温は少なくとも+21でなければなりません。定期的に植え付けは空気と水をまきます。すべての条件が満たされている場合、発根は1〜1.5か月以内に発生するはずです。育てられた苗木は別々のポットに分配することができます。それらの土壌は、成人アスパラガスの混合物ともはや異ならないでしょう。

茂みを分割する

移植中に生い茂ったアスパラガスの茂みは、いくつかの部分に分けることができます。それぞれに十分な根と少なくとも1つの成長点が必要です。ルートボールは慎重にカットまたは引き裂かれます。カットポイントは必ず処理してください。長すぎる根もわずかにトリミングすることができます。

デレンキは、成虫の標本に適した土壌で満たされた個々のポットに配布されます。分割は花にとって苦痛な手順と考えられているという事実のために、それはその後しばらくの間傷つくかもしれません。完全に回復するまで、そのような植物は養液が根を燃やさないように供給されません。

種子からアスパラガスを正しく植えて育てるには? /観葉植物アスパラガス

害虫や病気

アスパラガスは病気にかかりにくく、花の主な問題は花の不適切な手入れによってのみ引き起こされる可能性があります。水をやりすぎると、アスパラガスの根が腐る可能性があります。鈍く垂れ下がったシュートはこれを証明します。この場合、あなたは植物を失う可能性があるので、病気はその結果を取り除くよりも予防​​する方が簡単です。根と茎の病変の小さな病巣を取り除き、切片を消毒し、植物を新しい鉢に移植する必要があります。

  • アスパラガスの葉 落ちる -直射日光が多すぎるか、室内の空気が乾燥しているため。また、暗すぎると葉が落ち始めることがあります。光が不足しているため、アスパラガスは成長を遅らせ、茂みを悪化させる可能性があります。
  • 剪定後の茎の成長の停止 -通常の現象では、切断された茎はもはや成長しませんが、しばらくすると、新しい若い成長が植物に現れる可能性があります。
  • 葉のシミ -明るい日光にさらされると火傷をする可能性があります。これらの斑点の多くは、しばしばアスパラガスの葉の黄変とその後の落下につながります。
  • 植物はその成長を遅くします したがって、土壌に含まれる窒素と鉄が枯渇すると、土壌にミネラル肥料を定期的に施用することが、土壌の健全な発展の鍵となります。

害虫の中で、ハダニはアスパラガスにとって最も危険であると考えられています。そのため、ダニに襲われた鎌形のアスパラガスのクラドディアの端が変形します。処理後、新鮮な葉だけが正常な外観になります。アスパラガスは化学処理を好まないという事実のために、状況が許す限り、昆虫防除の民間の方法が好ましい。石鹸水、タマネギの皮またはニンニクの注入で治療することにより、小さな病変を取り除くことを試みることができます。

アスパラガスがワックスワームに感染すると、茎や葉に黒い斑点が現れ、植物全体が死んでしまう可能性があります。この問題を解消するために、害虫のコロニーをアルコールで湿らせた綿棒で取り除きます。

写真と説明付きのアスパラガスの種類

最も人気があり、屋内のメンテナンスに適しているのは、次の種類のアスパラガスです:密花(スプレンジャー)、一般的、羽毛状、最も薄い、アスパラガス。通常、アスパラガスは観賞用落葉植物のグループに属しますが、ほとんどすべての種が匂いの有無にかかわらず小さな目立たない花で開花し、開花後に小さな赤い球形の果実が形成されるため、これも完全に正しい分類ではありません。

アスパラガスラセモサス(アスパラガスラセモサス)

このタイプの茎は長さが2メートルに達することができます。表面的には、思春期があります。クラドディアシュートのヒープ成長が異なります。外見上、その茎は針葉樹の枝に似ており、手触りが柔らかい。花序を形成します-心地よい香りのブラシ。花はピンク、果実は赤です。

アスパラガスメデオロイデス

まっすぐに枝分かれした芽を持つ植物。自然の標本はかなり大きなサイズに達します。それは両親媒性の植物として育つことができますが、茎はまたサポートを保持することができます。クラウディアは楕円形で、通常の葉に似ています。このようなアスパラガスは成長する可能性があるため、ほとんどの場合、アパートではなく温室で成長します。

アスパラガスメイエリ

低木種。茎は0.5メートルまで成長します。それらの表面には、綿毛と短い針状のクラドードがあります。成虫の新芽は根元が硬くなり、上からわずかに傾く。新鮮な茎は根からのみ成長することができます。

このようなアスパラガスは、フローリストリーでよく見られます。フラワーアレンジメントを補完するために、絵のように美しいふわふわの茎が使用されます。

一般的なアスパラガス(Asparagus officinalis)

薬用または医薬品アスパラガスとしても知られています。中程度の高さの草本多年草。茎は滑らかで、枝はまっすぐで、上向きまたはわずかな角度で成長しています。それらの長さは1.5メートルに達することができます。クラドディアは細く、糸に似ており、最大3cmのサイズです。葉は小さな鱗を持っています。 1つの茂みは男女の両方の花を形成することができます。いずれも淡黄色ですが、雄花は雌花の2倍の大きさです。果実は丸みを帯びた緋色の果実です。

オオミドリボウキ(Asparagus plumosus)

アフリカの熱帯地方の原住民。触ると滑らかな枝分かれした芽があります。その葉は三角形の鱗です。フィロクラディアの芽は、通常の葉に似ており、グループで成長し、わずかに湾曲した形をしています。長さはわずか1.5cmに達することができます。それは白く咲きますが、花は小さな花序を形成するか、単独で成長することができます。受粉した花は暗く青みがかった黒色の果実に変わり、1〜3個の種子が成熟します。

花卉園芸では、アスパラガスなどの矮性品種が最も多く見られますが、家庭ではほとんど開花せず、10年以上前の低木でしか開花を観察することができません。成体の植物は、ほとんどの場合、両親媒性の植物として育ちます。

アスパラガス三日月(アスパラガスファルカトゥス)

それは、すべてのアスパラガス種の中で最も太い(最大1cm)および最も長い(最大15m)茎で注目に値します。しかし、それは自然環境でのみそのような寸法に達し、温室で育てられたとき、その印象的な寸法はほんの数メートルに制限されます。屋内では、茎の高さは2 m以下です。時間の経過とともに、茎は自重でわずかに曲がります。それらの上に、鎌の形に湾曲した、長さ8cmまでのクラドディアが形成されます。それらはわずかに波形のエッジによって区別されます。花序は心地よい香りの白い花で構成されています。

アスパラガスアスパラガス(アスパラガスアスパラゴイデス)

南アフリカの見解。多くの場合、アンプル植物として使用されるか、サポートに配置されます。茎は緑色で手触りが滑らかです。葉の多い新芽は、卵形が特徴です。自然界では小さな白い花が咲きますが、家ではそれらを鑑賞することはできません。開花後、淡い柑橘系の香りで赤橙色の果実が形成されます。

最も薄いアスパラガス(Asparagus benuissimus)

それはより高いシュートでその羽のような対応物とは異なります。さらに、フィロクレードは長くて狭く、成長することはめったにありません。

スギノハカズラ(Asparagus sprengeri)

ふさふさしたまたはエチオピアとも呼ばれます。この種は直射日光をより穏やかに知覚します。長い宿泊の茎が異なります。長さは0.5メートルに達します。それらの表面は滑らかまたは溝があります。針に似たフィロクラディアのサイズは3cmに達し、個別に、または最大4個のグループで成長することができます。それらの形状は、直線または曲線のいずれかです。花は白またはピンクがかったクリーム色で、心地よい香りがします。果実は赤い果実で、それぞれに1つの種子しか含まれていません。


アスパラガス-組成、利点および禁忌

アスパラガスは槍の形をした野菜で、ユリ科の一員です。色やサイズが異なるいくつかのタイプがあります。

  • グリーンアスパラガスアメリカとイギリスの品種と呼ばれる、が最も一般的です。
  • ホワイト、ダッチ、またはスペインのアスパラガス 収集がより困難であるため、あまり一般的ではありません。
  • 紫またはフランスのアスパラガス サイズは他の品種よりも小さいです。それはその急速な成長によって区別され、その収穫を他のものより豊かにします。それは日光への豊富な露出の結果としてその色を取得します。

アスパラガスの収穫時期は4月から6月です。

植物は雌雄同株です。つまり、すべての植物は雄または雌です。男性の植物は、種子の生産にエネルギーを投資する必要がないため、より多くの芽を持っています。

アスパラガスを調理する方法はたくさんあります。揚げ、茹で、煮込み、蒸し焼き、サラダ、オムレツ、パスタ、ローストに加え、別のおかずとして使用します。

半製品の大豆製品であり、同名の植物とは関係のない大豆アスパラガスもあります。大豆アスパラガスは豆乳から作られています。その使用で人気のある料理の1つは韓国のアスパラガスです。


場所の選択

アスパラガスの豊かな緑色は、照明に大きく依存しています。

アスパラガスの豊かな緑色は、照明に大きく依存します。十分な明るい光が当たる場所に、鉢植えの花のあるプランターを配置するのが最適です。ただし、次の点に注意してください。 スギノハカズラ、逆に、他の一般的な種(たとえば羽毛状)は直射日光から保護する必要があります。

屋内アスパラガスを配置する理想的な場所は、北西の窓または北東の窓の窓枠です。光を愛する植物は、チュールカーテンで閉じられた西側または東側の窓の近くで心地よくなります。部屋が南側にある場合は、無重力の緑のポットを窓から少し離して配置する必要があります。冬には、屋内アスパラガスが自然光を欠く可能性があります。この期間中は、一時的に日光に近づけることをお勧めします。

アスパラガスに関するビデオ

透かし彫りの野菜が乾燥した空気に悩まされるのを防ぐために、冬には屋内のアスパラガスをバッテリーから離して置いてください。

アスパラガスは、購入直後または休眠期間後に強い光にさらされるべきではありません。彼に陰影のある過渡期を与え、徐々に光に順応させます。そして、夏にバルコニーや庭に植物を置くことにした場合は、その予備的な「硬化」と新しい条件に慣れるのに数日かかります。

アスパラガスの快適な気温は、暖かい季節は+ 22 + 25度、冬は+ 12 +15度で十分です。ふわふわの「クリスマスツリー」は暑さに耐えることができません。暑い夏の日には、追加の日よけと患者へのスプレーが必要になります。冬に気温が0度に下がると、敏感な花の茎がすべての針を落とす可能性があります。

冬に気温が0度に下がると、敏感な花の茎がすべての針葉を落とす可能性があります。


アスパラガスを育てるには?

アスパラガスは10〜15年間植えられるため、場所の選択には非常に責任を持って取り組む必要があります。アスパラガスには、適切な照明(または光の陰影)、深く注意深く栽培された、緩く栄養価の高い土壌が必要です。地下水位が高いため、排水が必要です。過剰な土壌水分は、根の腐敗と死につながります。アスパラガスは有機物が大好きで、若い芽の味を改善します。しかし、それは、与えられた植物の耐霜性を低下させないように、あまり適用されるべきではありません。私はまた、灰の注入で茂みを肥やします。

土をほぐすときは、注意を忘れてはいけません。多くの根が表面にあります。乾燥した夏には、水を与えずにアスパラガスを放置しないでください。強風と土砂降りが成熟した茂みを壊し、台無しにします。それらは強力なサポートに結び付けられている必要があります。秋には、すべての芽が土壌レベルでカットされます。ガイドとして小さな切り株だけを残すことができます。アスパラガスは耐霜性の作物ですが、各茂みが成長する場所によく分解された腐植土のバケツを注ぐ方が良いです。

舗装スラブ間でも種が芽生える


店頭でお祭りのブーケを買うと、フラワーアレンジメントに針状の葉の透かし彫りの小枝が飾られているのが特徴で、ブーケに特別な魅力を与えています。

これはスギノハカズラの小枝です。アスパラガスは植木鉢で育つための理想的な植物です。一般的に、あなたの家での屋内花卉園芸はエキサイティングな経験です。

別の言い方をすれば、アスパラガスはその近縁種であるため、アスパラガスと呼ばれます。南アフリカの野生で発見されています。

針のような葉が点在する弧状の湾曲した枝を持つこの植物は、どんな家も飾るでしょう。アスパラガスを高いスタンドに置くと、忘れられない光景になります。

その花は目立たない-白または淡いピンク。すると、その場所に赤いベリーが現れます。しかし、それらを試さないでください!これらのベリーは、弱くはありますが、有毒です。野菜ジュースとの接触も皮膚の炎症を引き起こす可能性があります。

夏には、水やりが豊富で、土壌は常に湿っている必要があります。 2週間に1回、給餌する必要があります。冬には、アスパラガスに経済的な水やりと定期的なスプレーを提供します。餌をやる必要はありません。

春になると休眠期が終わり、新芽が植物に現れます。それで、植物を植え直す時が来ました。植物の根は成長中に肉質になり、地球を押し上げるので、これらは堆肥の土で満たされた深い植木鉢であることが最善ですが、縁までではありません。

植物に高湿度を与えるには、常に葉に水を噴霧するか、水で満たされた小石スタンドに植木鉢を置く必要があります。低湿度では、アスパラガスの葉は黄色に変わり、水やりが不十分な場合、一般的に葉を落とします。

アンペル植物はこの方法で水をまくことができます。氷を一枚取り、地面に置きます。この「灌漑方法」のおかげで、灌漑用水が床にこぼれないようにすることができます。


アスパラガスの皮をむく方法、シェフは何をアドバイスしますか?

アスパラガス、またはアスパラガスは、ロシアの居住者のテーブルではかなり珍しいゲストですが、それはコストのためだけです。この野菜は栄養素(ビタミンBとC、ナイアシン、繊維など)の本当の貯蔵庫であることを知っておく必要があります。これらの有用な物質を保存するためには、アスパラガスから料理を作る知恵を理解する必要があります(ちなみに、ほとんどすべての製品と組み合わされているため、「料理の近所」の観点からは普遍的です)。

まず、アスパラガスの皮をむく方法。白、緑、紫など、いくつかの種類があることは言うまでもありません。実際、これは1つの種類です-色は成長方法にのみ依存します:緑は紫のように庭で成長し(後者だけが少し長く太陽の下に保たれます)、白は地下です。最後のものが最も柔らかいです。彼らはそれを上部の下だけできれいにし、茎の真ん中から下に緑と紫をきれいにします。これは、特別なナイフまたはジャガイモの皮むき器で行われます。根元ですでに皮をむいた茎から、最も粗い部分である1〜2 cmを切り取り、ほぼ同じ長さになるように芽を切り取ります。

アスパラガスをきちんと調理する方法は?ここでもシーフードと同じ原則が当てはまります。露出オーバーにしないでください。そうしないと、色が失われます。アスパラガスは通常、特別なふるい(ハンドル付きのシリンダーの形で)で調理され、レモン果汁と一緒に沸騰した塩水の鍋に浸されます。アスパラガスは、残りのシュートよりも速く調理されるため、沸騰する可能性があるため、必ずトップを水の上に置いてください。調理時間は色(白は3倍長く調理されます)と野菜の鮮度に依存します。つまようじで準備ができているか確認します。

アスパラガスのサラダを作るための多くのレシピがあります。ここに最も簡単なもののほんの一部があります。茹でた新芽をナプキンで乾かし、細かく刻んだにんにくを入れた植物油でフライパンで炒めます。ハーブを添えてください。イカの煮物、とうもろこしの缶詰、酢で20分間マリネした玉ねぎ、オリーブオイルやマヨネーズのドレッシングを添えた、ゆでたアスパラガスからも美味しいサラダができあがります。または、アスパラガスをご飯、粉チーズ、マヨネーズ、刻んだハーブと混ぜることもできます。

若いアスパラガスを調理する方法は?調理する前に掃除する必要はまったくありません。皮膚は根元の最も粗い場所でのみ剥がれます。そして、新鮮なアスパラガスの調理時間は非常に短いです。調理には2〜4分かかります(「古い」緑の芽は8〜9分で、白い芽は10〜15分でその状態に達します)。アスパラガスに最適なソースは、バター、卵黄、レモンジュース、ワインビネガーで作られたオランダ料理です。

アスパラガスを漬ける方法は?簡単なマリネで調理するには、まず沸騰したお湯に数分間入れ、次に氷水に入れてから乾燥させる必要があります。 1ポンドのアスパラガスには、小さじ1杯のアップルサイダービネガーが必要です。塩こしょう、植物油大さじ1¼。 l。砂糖とディルの種、ニンニク2片。酢を熱し、塩、砂糖と混ぜ、みじん切りにんにく、油、コショウ、ディルシードを加える。マリネをアスパラガスの上に注ぎ、蓋をして6時間冷やします。

アスパラガスの料理は、最も単純なものでさえ、どんな夕食も本当に王室にすることができます。そして、アスパラガスが何世紀にもわたって媚薬と見なされてきたと考えると、誰の心への道が道を開くのに役立つのかはわかりません。 ..。 ..。


アスパラガスしゃぶり

あなたの家やディリアンカの庭を飾る音のような装飾的な種類のアスパラガスに加えて、あなたが見る「野菜」や医学の文化のために叫ばれることの大きな人気。あなたはその月の4ヶ月目から収穫を拾うことができます。最初の蒸気は、青、緑、紅斑、または紫のvidtinoksの母親である可能性があります。

あなたは若いパゴニーを生きることができます、あなたはシリムまたは衝撃的な熱プロセスで生きることができます。アスパラガスのレシピのより詳細な説明は、インターネットで印刷できます。たくさんのyogh倉庫で見つけられることがたくさんあります:

  1. Vcarbohydrate。
  2. カロチン。
  3. リジン。
  4. アミノ酸。
  5. アスパラギン。
  6. リン。
  7. Tіamіnu。
  8. カルシウム。
  9. リボフラビン。
  10. クマリン。
  11. ビタミン。

  • ロボットニロック
  • イオン交換
  • 心の血の心の確認。

Tsya roslinaは子供たちを浄化するために行くようですが、ホットスポット、熱っぽい病気、アスパラガスアレルギー、膀胱炎のために人々と一緒に暮らすことは不可能です。

薬用のアスパラガスの根。高血圧、リウマチ、心臓と害虫の病気、ニロックの病気、シュルンカ、ストーブの治療のための民間療法の支持者(レシピの説明はヘッジホッグで取ることができます)。医師の助けを借りずに自分の世話をすることはあなたの健康にひどいだけでなく、安全ではないことを覚えておいてください。


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