カボチャの種を癒しの特性のために発芽させる方法

カボチャの種を癒しの特性のために発芽させる方法

庭の植物

親愛なる夏の住人と庭師の皆さん、こんにちは!
前回の記事では、カボチャとその種の有益な性質をすでに紹介しましたが、今日は、この貴重な野菜の苗について、栄養の観点から、癒しの性質もあることについてお話します。

カボチャの苗の価値

化学組成

カボチャの苗木には、貴重な植物性タンパク質、脂肪、繊細な繊維、リン、マグネシウム、マンガン、鉄、セレン、カルシウム、シリコン、クロム、コバルト、銅、ビタミンB1とB2、葉酸とカロチンが含まれています。発芽中、種子に含まれる酵素が苗の成長を目的としたタンパク質、脂肪、炭水化物を分解するため、苗は生きていて消化しやすい食品です。

興味深いことに、種子の発芽中に、その中のビタミンと抗酸化物質の含有量が増加します。発芽した種子のビタミンCとBの含有量は、5倍に増加し、ビタミンEは3倍に増加します。発芽した種子を使用すると、可能な限り多くの栄養素と栄養素を含む理想的な食品を手に入れることができます。

体への影響

カボチャの苗木を定期的に食べると、胆汁、水、塩の代謝の分離が正常になり、すべての身体機能が刺激されます。カボチャの苗木に含まれる亜鉛含有量により、睡眠と記憶が改善され、脳機能が最適化され、倦怠感と過敏性が軽減されます。
カボチャの芽は、体が重大な精神的ストレスやストレスに耐えるのを助ける製品であり、これらはその有益な特性のすべてではありません。

図。 1.カボチャの種の発芽

自分で苗を作る

必要なシード

発芽するには、食料品店、健康食品部門、または庭で育てられたカボチャから抽出された生の種子が必要です。最良の選択肢は、いわゆる裸子植物のカボチャの種子を発芽させることです。これは、硬い殻をまとっておらず、外見上は皮膚から剥がした通常のカボチャの種子に似ています。しかし、裸子植物のカボチャの種は販売されているので見つけるのはそれほど簡単ではないので、たとえば私がしたように、通常のカボチャの種を発芽させるのが最も簡単な方法です。

種子の発芽

発芽のために、自分で育てたカボチャから種を抽出しました。食品容器の底に2層のナプキンを置き、濡れるまで水に浸しましたが、濡れることはありませんでした(図1.2)。それから彼女はナプキンに種を置き、それらを滑らかにしました。種子が互いに重なり合っていても問題ありません。この位置で完全に発芽します。容器を閉じて暖かい場所に置きます(図1.3)。

3日目には種子が孵化し始め、4日目には芽がすでにはっきりと見えます。発芽過程全体は約8日かかります。

図。 2.カボチャの種の発芽の段階

もやしの食べ方

裸子植物のカボチャの種は、小芽をつつく段階ですでに食べられますが、私は普通の種を持っているので、子葉の葉の小芽が現れるまで待たなければなりません。水で洗った苗は野菜サラダに加えることができます。白い根を分離するだけで、苗に苦味が加わります。

緑の芽をブレンダーで挽き、蜂蜜を注ぎ、冷蔵庫に保管することができます。 1日あたりの摂取量は20〜70 gですが、1日あたり小さじ1〜2杯の砕いた苗から始めて、このビタミンサプリメントに徐々に慣れる必要があります。

もやしは高エネルギー食品であり、一日の終わりに摂取するのは現実的ではないため、朝食または昼食時に食べるのが最善です。高温の影響下で苗木はすべての有益な特性を失うため、苗木を熱処理することはお勧めしません。

親愛なる友人、あなたがあなたの食事療法を多様化し、春に必要なビタミンと微量元素であなたの体を再充電したいなら、カボチャの種の芽を食べてください。そして、私はあなたがあなたのすべての努力において優れた健康と成功を祈っています。

カボチャの苗を入手するビデオ

文献

  1. ウィキペディアのトピックを読む
  2. カボチャ科の特徴と他の植物
  3. 薬用植物に関する情報

セクション:薬用カボチャ園芸植物Tの植物


自然界には、現在、この植物の約25,000の栽培形態があります。私たちに馴染みのあるワイルドローズは、小さな、わずかに刻まれた葉とまっすぐな枝を持つ中型の低木で、根元が太い棘で保護され、端が鋭いです。ローズヒップの花は通常、白、淡いピンク、濃い赤、さまざまな色合いです。 5月と6月にローズヒップが咲き始め、その周りに絶妙なローズの香りがしみ出ます。

ローズヒップは、淹れたてまたは乾燥させて醸造することができます

8月と9月には、花の代わりに果物が熟します。それらはさまざまな形で提供されます:平らな円形から細長い楕円形まで。私たちが自分自身のために使うことができる癒しの力があるのは彼らの中にあります。ローズヒップベリーには約14%のビタミンCが含まれています。これはスグリやレモンの数倍です。ビタミンCは、代謝プロセスと免疫系の強力な抗酸化物質および刺激物質です。

それに加えて、果物には他のビタミンも含まれています:

  • ビタミンB群(B1、B2、B9)。それらは、生殖機能のために、体の成長と発達、心臓と胃腸管の働きに責任があります。血球の合成に参加します。粘膜、皮膚、髪の毛などの健康に欠かせません。
  • グループRのビタミン。私たちの血管と毛細血管にとって最も重要なのは、それらの通常の透過性です。人体は加工されていません。これは、彼が必然的に外部からそれを入力しなければならないことを意味します。このビタミンの不足は、アテローム性動脈硬化症のプラークの形成につながり、出血を引き起こす可能性があります。
  • ビタミンE。これは若さと美しさのビタミンであり、特に女性にとって重要です。
ローズヒップ-本物のビタミンカクテル
  • ビタミンK。適切な血液凝固に重要です。体内のビタミンDとカルシウムを結合します。
  • ベータカロチン。ビタミンAはそれから合成され、薄明かりの視力、目の健康、そしてさまざまな感染症に対する体の抵抗力に関与しています。

もちろん、これはローズヒップに含まれるビタミンの完全なリストではありません。私たちはそれらのほんの一部を検討しました。記録的な量でそれに含まれているもの。ベリーはビタミンに加えて、ミクロとマクロの要素が豊富に含まれています。


なぜ緑なのか?

緑のそばは、本来与えられた最大の有用な特性を保持しています。したがって、最大15%のタンパク質が含まれています(比較のために:パール大麦では-9%、米では-7%)。緑そばのたんぱく質は、高品質のアミノ酸組成(アルブミン、プロラミン、グロブリン、グルテリンなど)を持ち、グルテンを含んでいません。微量元素のユニークなセット:鉄、リン、カルシウム、カリウム、亜鉛、フッ素、ヨウ素、モリブデン、コバルト、銅、および重要なビタミン:B1、B2、E、P、PP、葉酸。緑のそばには、ルチン、ケレチン、ビテキシンなどのフラボノイドが豊富に含まれています。ここには、リノレン酸、シュウ酸、リンゴ酸、天然の糖分やでんぷんなどの有機酸も含まれています。

高温では栄養素が部分的に破壊されるので、緑の「生きた」そばを食べる価値があります。さらに、未調理の穀物は発芽可能なままです。

発芽そばは人体にとても便利です。


便利な要素

有名なカボチャは何ですか、今ではそれがどのように役立つかを見る価値がありますか?その構成には、次のものがあります。

  1. 酸化防止剤驚くべきことに、カボチャの果肉と種子の組成には、最も価値のある抗酸化物質(ビタミンE、C、ベータカロチン、亜鉛、セレン、マンガン、ペクチン)が大量に含まれているため、カボチャの種子(種子)を食べると定期的にそれから料理をすることで、免疫力を大幅に向上させることができます。
  2. ベータカロチン(プロビタミンA)。ご存知のように、にんじんはこの物質が豊富ですが、オレンジ色が特徴的なカボチャの果肉にもカロチンが多く含まれています。彼らが彼を「若さの秘薬」と呼ぶのは無意味ではありません。このビタミンの有益な特性は、人体のさまざまなシステムにまで及びます。それは、視力の回復を助け、皮膚、爪、髪の状態を改善し、汗腺の活動を正常化し、歯のエナメル質を強化します。さらに、それは適切な細胞増殖に不可欠な要素です。
  3. ビタミンT(カルニチン)。比較的最近発見されたこのかなりまれな要素は、代謝プロセスを改善し、脂肪の分解を加速します。したがって、太りすぎの人は特にこのビタミンを必要としています。さらに、より多くの筋肉量を獲得しようとしているアスリートにとって非常に重要です。もう1つの重要なニュアンスは、カルニチンが血栓を防ぎ、体から過剰なコレステロールを排除することです。
  4. ビタミンK1。それがなければ、正常な血液凝固と腎機能は不可能です。また、ビタミンKは骨や結合組織の代謝過程で重要な役割を果たしています。
  5. ペクチン。この多糖類-体の「整然とした」ものは、​​腸内細菌叢を乱すことなく、有毒物質を吸収する独特の特性を持っています。カルニチンのように、体から余分なコレステロールを取り除くのに役立ちます。
  6. ルテイン。抗酸化作用のある特殊色素で、視力の向上にも重要な役割を果たしています。ルテインは、すべての視力の問題の万能薬と呼ぶことができます。

間違いなく、カボチャの特性を過大評価することは不可能ですが、その種子も特別な注意を払う必要があります。その有用な特性については、この記事で詳しく説明します。


血管をきれいにするための追加の成分

ディルをベースにした医薬品の調製には、さまざまな成分の添加が含まれます。

バレリアン

植物には、神経系に有益な効果をもたらすエッセンシャルオイルが含まれています。 ディルとバレリアンチンキには、いくつかの有益な特性があります。

  • 心臓血管系の働きを正常化します
  • 血圧を下げる
  • 血液循環を改善します
  • 心筋の緊張と心筋へのストレスを軽減します
  • ニューロンを強化し、虚血を防ぎます
  • けいれんをよく和らげます
  • 不安を取り除き、より良い睡眠を助けます。

バレリアンは、妊娠後期の女性や子供に服用させないでください。

蜂蜜の一部であるブドウ糖は、心筋を強化し、冠状血管を拡張するのに役立ちます。 製品を毎日使用すると、次のことが起こります。

  • 腫れを減らす
  • 血管の拡張と浄化
  • 心臓の痛みの解消、リズムの安定化
  • 神経系の状態を改善します。


ファーマティックガーデンの植物の選び方

薬局はアンプルやタブレットだけでなく、薬草のコレクションも販売しているので、なぜこの国で薬用植物を育てているのかと思われます。手数料はかかりますが、それらを生産する企業が自社の分野で原材料を栽培し、国民からそれを受け入れないという確信はありません。しかし、これは非常に重要です。

棚にはさまざまなメーカーのキンセンカがありますが、モスクワ地方のKrasnogorskleksredstvaが提供するものが最適な胆汁分泌促進特性を持っています。

どうして?どうやら、本物のキンセンカの花が使用されており、装飾的な品種ではありません。

薬局で育つもの

通常、ファーマティックガーデンと呼ばれるものは何ですか?スパイシーな風味の植物のいくつかの茂み:タイム、ヒソップ、タイム、ミント、バジル。そして美しく咲く-キンセンカ、エキナセア。庭の名前は内容と一致していますか?最初のセットは、料理の目的で育てられた芳香性のハーブのベッドと呼ぶことができます。やかんがすでに沸騰しているときにタイムの小枝のためにハイキングに余分な一歩を踏み出さないように、小さな香りのよいパッチをキッチンの隣に置いてください。

または、きのこ料理に入れるのを忘れないように、常に目の前にセイボリーを置いてください。しかし、咳を取り除くには、1つまたは2つの茂みだけでは間違いなく十分ではありません。ブルガリアの民間療法が推奨するように、1人の1日量は乾燥原料の小さじ3杯です。セイボリーは食品を消毒できることを知っているので(これは国で重要です)、乾燥するものはほとんど残っていません!すべてがサラダに行きます!カレンデュラ(2番目のセットから)では、乳房腫瘍を治療する人はほとんどいません。そして、「パッチ」から植物の胆汁分泌促進剤の家庭用供給を作成することは十分ではありません。まれに食用色素として使用するためのものです。薬局の庭があることがわかりましたが、そこからの使用はほとんどありません-治療の過程で十分なハーブがありません!

言われたことから結論を導き出そうとしましょう:薬草が必要な場合は、サイトに本物の薬草園を作る必要があります。しかし、ベッドの美しいフレーミングのためではなく、必要な量で一流の医薬品原料を入手するためです。そして、「他のみんなのように」ではなく、あなたのニーズに応じて、賢く植物を選んでください。

漢方薬は万能薬ではなく、すべての病気を癒すことができるわけではありません。しかし、その強さを過小評価する必要はありません、それは素晴らしいです。

薬用植物を使用する2つの方法があります:

  • 経口摂取(注入、煎じ薬、抽出物、抽出物など)。
  • 外部から塗布します(すすぎ、ローション、バス、クリームなど)。

植物の選択基準

3つの主要なものがあります:薬効がある、土壌と気候。

から始めましょう 治癒特性 植物。どういうわけか、毎年夏の居住者が救急医療ハンドブックに記載されているすべての病気に苦しんでいるとは信じがたいです。もちろん、風邪やインフルエンザの影響を受けない人は誰もいません。そのようなニーズのために-セージとカモミールを育ててみませんか?

しかし、心不全、血管の問題、肝炎後の肝臓のよろめき、または関節の機能を拒否することがあります...病気はありませんが、すでに危険な境界線にあります...そして医師は薬草を処方します。薬局のパッケージには、1回または2回の投与の準備、または1週間の使用のための混合物の量が含まれています。しかし、漢方薬のコースは1ヶ月以上続くことがあります。それは少し高価になります...だからあなたの薬局の庭ですべてではなく、推奨されているハーブだけを育てる価値があります 君は スペシャリスト。わざと。そして、すぐに種を買って種をまくのはやめましょう!最初の「テスト」-提案された料金がどれだけ良いか。

気候か気候でないか
怠惰にならないでください、ハーブが自然の中で成長するところを見てください-コレクションの構成要素。たとえば、ヨウシュメハジキはシベリアで栽培できます。そして、日本のエンジュ?ローズマリーはどうですか?

そして、マーシュシナモン?彼女は沼が必要です。あなたの状態が彼らの自然のものに類似しているものだけを育ててください。

何をどれだけ植えるのか
彼自身の薬用原料のもう一つのプラスは、庭師が適切な時期にすべてのハーブを収穫し、それらを正しく乾燥させ、そしてそれらを正しく保管することです。

完成した混合物が少なくとも予防の過程に十分であるように、各植物にどの長さと幅のどの床を与える必要があるかを決定することは残っています。医者はあなたに言うでしょう、彼は投与量を知っています。いいえ、土地の広さについては話していません。ハーブ療法をどのくらいの期間、どのくらいの量で服用するかについてのヒントがあります。ここから、「プランテーション」のサイズを計算します。医師はまた、特定の植物のリストを決定するのに役立ちます。夏の居住者は、専門家の推奨に従い、彼のサイトで必要な「薬」を栽培する必要があります-薬の庭で。

セルフメディケーションはありません!

薬用植物に関する参考書があり、ハーバリストのための百科事典があります。彼らは情報の海を含んでいます!勉強するために、そして新しい知識を持って...診療所に行くために!そのため、患者と医師がお互いを理解しやすくなります(入院時間の基準を覚えておいてください-訪問者1人あたり10〜12分)。セルフメディケーションはありません!すべて-医師のアドバイスと推奨に基づいて!

しかし、ハーブティーはどうですか?
もちろん、誰もが短時間で最小限の「食品」を醸造することに慣れています。オレガノとセントジョンズワートから作られたお茶を、単純な植物だと考えて飲んだことのない人はいますか?そして、彼らは深刻です。

したがって、医師の助言なしに何かを醸造する場合、これらは野菜植物です。大根のサラダはいかがですか?完璧に!冬までに、あなたはこの緑の多くを乾かすことができます。そしてお茶のように飲む。この植物は食べ物です!カテゴリ-「食品」、「薬」、「毒」は量によってのみ決定されますが。

今では、「薬局の庭」という愛情のこもった言葉が、必要な薬用植物の本格的な栽培ではなく、珍しい花壇に起因している可能性があることは明らかです。

したがって、植物療法が必要な場合は、本物の製薬ガーデンを始めましょう!かなりの数のベッドがあります。非常に有益です!


家庭で小麦を正しく発芽させる方法

一般的に、あなたは小麦の粒を選ぶことから始める必要があります。あなたはどんなオンラインストアでも小麦粒を注文することができます。

村に家を持って行った。このオプションがない場合は、最寄りのファーマーズマーケットに行って購入してください。

それらがげっ歯類から漬けられていないことを確認してください。これは多くの場合、冬の間作物を保存するために農民によって行われます。

ステップ1:もやしを事前に発芽させる

だから、私たちはすでに小麦の粒を選択しました...

純粋で、自家製で、無農薬です。これは私が最大の健康上の利益のために発芽するために推薦するタイプの小麦です。少し甘みと心地よい味わいを与えるのはこれらの穀物です。

あなたのこのウィートグラスジュースはあなたの健康を改善する多くのビタミンとミネラルを含みます。

これらの発芽した種子は食べることさえできます。健康的な食事の支持者の多くは、そのようにそれらを食べます。

しかし、超健康的なジュースが必要な場合は、ステップ2に進んでください...

ステップ2:ウィートグラス植栽トレイを準備する

  1. トレイの底に穴がある場合は、小麦の根が底から発芽しないように、底をペーパータオルで覆います。
  2. トレイにあらかじめ湿らせた土または堆肥を少しずつ入れます。土壌に人工肥料や化学物質が含まれていないことを確認してください。常にオーガニックサプリメントを使用してください。

ステップ3:小麦粒を植える

  1. 発芽した穀粒を、トレイの湿った土壌に単層で均等にしっかりと広げます。種を土にそっと押し込むか、少しかき混ぜます。
  2. トレイを直射日光の当たらない場所、または日光のすぐ近くに置きます。それは窓の近くのどこかにあり、換気が良いかもしれません。ウィートグラスは、直射日光が嫌いなことを忘れないでください。

ステップ4:もやしに水をまき、追跡する

若い芽は、わずかに湿った状態に保つために、少なくとも1日2回水をやる必要があります。土壌が乾燥すると、若い芽が死ぬ可能性があります。そしてもちろん、彼らはオーバーフローも好きではありません。

したがって、オーバーフローが心配な場合は、単純なスプレー(スプリンクラー)を使用することをお勧めします。

芽が2〜3cmを超えると、これには約5日かかります。たとえば、朝など、水やりの回数を1日1回に減らします。ただし、土壌が乾燥しないように常に注意してください。繰り返しますが、水やりを避けてください。

時々カビの成長が発生する可能性があります。 これは、湿度が高く暑い気候で特に当てはまります。

しかし、私たちは何度か失敗しました。その間、芽はカビで死んでしまいました。しかし、私たちはまだ必要な結​​果を達成し、この若さと健康の秘薬をすべて同じように試したいと思っています。

ステップ5:家で成長したもやしを集める

小麦胚芽が15〜20t cmまで成長すると、収穫の準備が整います。はさみを使って、穀物のすぐ上の緑を切ります。

カビがある場合は、それを避けて少し高くカットします。あなたは一日を通してあなたにエネルギーを提供するために約30mlのジュースを作るのに十分な緑を切り落とす必要があります。

カットグリーンはそれほど高くは成長しませんが、2番目または3番目の作物に水をやり続けることができます。しかし、あなたは最も健康的なジュースの余分なグラムを手に入れます。

それ以外の場合は、トレイを空にして、新鮮で新鮮な作物を入手してください。

ステップ#6:ジュースウィートグラスとお楽しみください

遠心ジューサーではウィートグラスからジュースを得ることができないことをすぐに警告できます。それらは非常に繊維質であるため、それはそれをたくさん詰まらせることさえできます。

専門家は、1日に複数回摂取することを推奨していません(約30グラム)。ウィートグラスジュースは非常に強力なので、最悪の病気を治すのに役立ちます。

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